発酵×おうち薬膳講座　　おうち薬膳とは
季節や体調にあわせて
いつものお食事に食材の足し算と引き算をしてつくる
お食事のことです。
特別なものを買うよりも
おうちにある身近な食材を使ってつくります。

はじめての食養生は
季節ごとの薬膳　　　　春・梅雨・夏・秋・冬　
身体の土台を作る薬膳　気・血・津液・精
1年をまとめた　　　　　薬膳の基礎知識
　　　　　　　　　　　 自分の体質を知ろう
季節ごとの薬膳　
*春の薬膳養生　～老廃物を出してイライラを未然に防ごう～（お持ち帰り付）
　　　食材の力をかりてストレスに負けない身体つくりを目指しましょう。
*梅雨の薬膳養生　～むくみ知らずの身体つくり～
　　　むくみ予防は夏バテ予防の第一歩！余分な水分を排出して美しい身体を手に入れましょう。
*夏の薬膳養生　～夏バテ知らずの身体つくり～
　　　夏のはじめの対策が夏バテを予防できる！3つのことを氣をつけて
　　　①冷たい物は空腹時と寝る前に食べない
　　　②睡眠をきちんととる　ゴールデンタイム22時～26時
　　　③食事は体温以上のものを食べるようにする
　　　　※生ものは体温以上のものとあわせるとよい
*秋の薬膳養生　～乾燥知らずの身体つくり～
　　　暑さがひくと始まる空気の乾燥。いまからはじめる潤い肌と風邪予防対策
*冬の薬膳　～寒さ知らずの身体つくり～
　　　　　　冷え症の方必見！食材選びで身体の芯をあたためましょう

身体の土台を作る薬膳
*活動力をアップする！氣をつくる薬膳養生
　　　氣の力は生命の源。芽吹く力を食して身体の基礎力をあげよう

*血をつくる薬膳養生　～夏疲れを癒す身体つくり～
　　　女性は血ともに生きている。夏に失った血を補い、女性力もアップしよう

*津液をつくる薬膳養生　～ぷるぷる美肌を手に入れよう～
　　　肌の潤いは身体の内側から作りだしましょう。
　　　潤いをつくることは免疫をアップすることにもつながります
*老化防止！精を補う薬膳養生　～エイジングレスな身体つくり～
　　　　　 老化と関わる臓は腎！腎の力をアップして理想的な身体を保ちましょう。

　　
1年の総まとめ
*薬膳の基礎知識　
　　　　　 五臓の働きと生命をつかさどる氣・血・津液・精の働きをまとめてお伝えします
*自分の体質を知ろう

全11回
例年10月はやまぶどうのジュースつくりのワークうショップを開催しております。